cheap nfl jerseys china cheap nfl jerseys free shipping wholesale nfl jerseys china wholesale jerseys from china cheap nfl jerseys free shipping cheap nfl jerseys for sale cheap jerseys free shipping wholesale nfl jerseys from china cheap nfl jerseys sale cheap nike nfl jerseys china wholesale jerseys free shipping cheap nfl jerseys wholesale wholesale nfl jerseys online cheap nfl jerseys wholesale china jerseys wholesale cheap coach handbags outlet authentic designer handbags cheap coach handbags outlet cheap coach purses outlet discount coach bags coach bags sale coach purse outlet cheap real coach purses coach handbags sale online coach purse outlet michael kors outlet online store cheap michael kors bags cheap michael kors purse michael kors factory outlet online cheap michael kors handbags cheap michael kors purses michael kors bags outlet online cheap michael kors purse michael kors handbags discount
 
 
 
Diyetisyen Mutfağı'ndan Bulgurlu Firik Pilavı
 

Bulgurlu Firik Pilavı
4-6 Porsiyon
Malzemeler:

1 su bardağı Firik buğdayı
1 su bardağı Pilavlık bulgur
1 küçük boy Çarliston biberi
1 orta boy Kırmızıbiber
2 büyük boy Kuru Soğan
1 orta boy Domates veya 1 yemek kaşığı evde yapılmış domates sosu veya 1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı ( silme) acı biber salçası
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 çay kaşığı zerdaçal
3 su bardağı su

Yapılışı:

  • Soğanları soyun, yıkayın, yemeklik doğrayın.
  • Domates (kullanılacak ise) ve biberleri yıkayın, ince doğrayın.
  • Soğan ve biberleri zeytinyağında hafif pişirin.
  • Domates/ Sosu/ salçası ve biber salçasını ekleyin, biraz çevirin.  
  • Sıcak su ekleyerek kaynamasını bekleyin.
  • Kaynayan karışıma firik ve bulguru ekleyin, karıştırın ve ateşi kısın.
  • Suyunu çekip göz göz olunca ateşten alın.

 

NOT: Gaziantep yöresinde sevilerek tüketilen firik, buğdayın daha süt halindeyken toplanıp çeşitli işlemlerden geçirilmiş haline denir. Kıymalı yapılırsa; kıyma ile soğan kavrulur salça, baharat, tuz, su, bulgur ve firik ilave edilerek pişirilir.

Diyetisyen Selma Önelge Gür


 

 

Her hakkı saklıdır. © Beslenme ve Diyet Portalı 2008