Diyetisyen Mutfağı'ndan Fırında Sebzeli Balık
 

Fırında Sebzeli Palamut
4 porsiyon


İçindekiler
2 adet ayıklanıp dilimlenmiş palamut
2 adet halka doğranmış orta boy soğan
2 orta boy domates
5 diş sarımsak
1 adet ince dilimlenmiş limon
1 adet limonun suyu
2-3 adet defneyaprağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı su
Tuz, tane karabiber
¼ demet maydanoz


Yapılışı

  • Fırını 200 derecede ısıtın.
  • Fırın kağıdı serilmiş bir tepsiye dilimlenmiş soğanların yerleştirin, üzerine palamutları dizin.
  • Domatesleri küp şeklinde doğrayın.
  • Domates, sarımsak, tuz ve biber tanelerini balığın üzerine serpiştirin.
  • Limon dilimleri ve defneyapraklarını yerleştirin.
  • Zeytinyağı, su ve limon suyunu karıştırıp tepsinin üzerinde gezdirin.
  • 30-40 dakika pişirin.
  • Tabaklara aktardığınız balıkların üzerine kıyılmış maydanoz serptikten sonra sıcak servis yapın.

Diyetisyen Selma Önelge Gür


 

 

Her hakkı saklıdır. © Beslenme ve Diyet Portalı 2008